10 аппетитных блюд из овощей, при виде которых у тебя потекут слюнки!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Чтобы приготовить сырный соус, тебе необходимо взбить 1/3 стакана сметаны, 2 ст. л. тертого сыра с плесенью, 1 ст. л. молока, 2 ч. л. майонеза, 1/8 ч. л. соли и немного черного перца.
2. Оставь эту смесь на 30 минут.
3. Затем смешай 1/2 стакана воды, оливкового масла и 1/4 чайной ложки соли и лимонного сока в большой емкости.
4. Добавь туда цветную капусту и поставь в духовку на 20-25 минут.
5. Когда капуста будет готова, полей ее приготовленным соусом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разрежь помидоры черри пополам и смешай их с соусом, сделанным из чеснока, оливкового масла, соли и перца.
2. Разложи их на противень и запекай в течение 20-25 минут или до тех пор, пока помидоры не станут мягкими и ароматными.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разрежь цукини вдоль и выложи их на противень, предварительно смазав его оливковым маслом.
2. Затем в небольшой емкости смешай тертый сыр, тимьян, орегано, базилик, чесночный порошок, соль и перец по вкусу.
3. Полей этим соусом цукини и запекай в течение 15 минут.
4. После этого еще поджарь их на сковороде 2-3 минуты до образования хрустящей корочки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Возьми свежую капусту брокколи, раздели ее на соцветия и выложи на противень, смазанный оливковым маслом.
2. Немного посоли и поставь в разогретую духовку на 10-15 минут.
3. После того, как капуста будет готова, посыпь ее тертым сыром.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разрежь картофель на небольшие ломтики и помести сверху шпинат, посыпь всё это фетой, а после выложи еще один слой картофеля.
2. В небольшой емкости взбей сливки, яйца, соль и перец.
3. Полей этим соусом блюдо, накрой его фольгой и отправь в духовку на 40 минут.
4. Убери фольгу и продолжай выпекать до золотистой корочки еще 35-40 минут.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешай сок лайма, оливковое масло, чеснок, кинзу, соль и сахар.
2. Затем разрежь капусту на клинья и смажь их оливковым маслом.
3. Обжаривай на гриле с каждой стороны в течение 5-7 минут, пока края каждого слоя не подрумянятся.
4. После этого полей капусту соусом и подавай с дольками лайма.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отвари 3-4 картофелины и натри их на крупной терке.
2. После добавь к ним соль и перец по вкусу.
3. Сформируй шарики или цилиндры.
4. Смажь противень оливковым маслом и выложи на него полученные шарики.
5. Запекай в духовке 15 минут.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Натри на терке огурец, отожми всю лишнюю жидкость и убери в холодильник.
2. В большой емкости смешай греческий йогурт, чеснок, масло, уксус и соль.
3. Накрой крышкой и поставь в холодильник на ночь.
4. Затем смешай огурец и соус, добавь свежий укроп и перемешай. Это блюдо прекрасно сочетается с лавашом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нарежь баклажаны кружочками, посоли их и подожди, пока из них начнет выделяться жидкость.
2. После этого помести их в духовку на 25 минут.
3. Пока запекаются баклажаны, обжарь на сковороде чеснок с томатами.
4. Когда баклажаны будут практически готовы, выложи на них томатную смесь, посыпь сыром и жди, пока не появится золотистая корочка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Налей в кастрюлю молоко, кинь гвоздику, лавровый лист и вари на медленном огне в течение 15 минут.
2. В это время нарежь лук и помести его в сковороду, залей водой (нужно чтобы она немного покрывала лук).
3. Добавь 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. соли и сахара.
4. Вари на среднем огне, помешивая, пока жидкость не испарится и лук не станет золотисто-коричневого цвета (около 12 минут).
5. Затем добавь еще 2 ст. л. масла, муку, вскипяченное молоко, соль, перец, мускатный орех, горошек и вари, помешивая, пока не испарится жидкость.