Ранее редакция «Супер шеф!» уже предлагала тебе рецепт вкусного ягодного зефира, а сегодня подготовил для тебя рецепт еще одного, но уже низкокалорийного десерта. В нём содержится всего 80 калорий на 100 г, поэтому такое лакомство никак не навредит твоей фигуре.
Этот зефир очень хорошо сочетается с измельченными орехами или ягодами из любимого варенья. Но помни, что такие добавки прибавят дополнительных калорий этому аппетитному десерту!
Низкокалорийный зефир
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 л кефира
- 3/4 ст. жирной сметаны
- 1 ст. сахара
- 2 ст. л. желатина
- 2 ст. воды
- 1/2 пакетика ванильного сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Замочи желатин в теплой воде минут на 30–40, а потом доведи его до кипения на медленном огне. Не забывай постоянно его помешивать. Затем сними желатин с огня и остуди его до комнатной температуры.
- Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешай и взбей венчиком или миксером в течение 5–6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой введи желатин и взбивай еще 4–5 минут.
- Полученную массу переложи в форму и поставь в холодильник на 3–6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.
Этот десерт идеально подойдет тебе, если ты стараешься придерживаться диеты, но постоянно хочется чего-то сладенького. Попробуй приготовить его сама и расскажи о рецепте подругам, следящим за своей фигурой!
