Предлагаем вашему вниманию легкое и диетическое блюдо из брокколи с творожным соусом. Оно отлично подойдет для ужина или завтрака и не испортит вашей фигуры.
Брокколи 350 гр;
Творог обезжиренный 200 гр;
Яйцо 2 шт;
Чеснок 1-2 зубчика;
Натуральный йогурт 4 ст. л;
Лимонный сок, соль, черный перец по вкусу.
Приготовление:
Берем брокколи, хорошо промываем и разбираем на соцветия. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и добавляем соль. Отвариваем 10 минут в кипящей воде.
Чистим чеснок и измельчаем. Добавляем его в тарелку и выкладываем творог. Все это раздавливанием разминаем. Добавляем йогурт, соль, перец по вкусу.
Отварные брокколи заливаем нашей смесью. Отвариваем яйца, разрезаем на несколько частей и добавляем к брокколи.
***
Приятного аппетита!
