10-секундный трюк, который сделает твою сковороду блистательно чистой!
Чугунная сковорода — самый верный друг многих хозяек. Если готовить в ней, блюдо никогда не пригорит и получится невероятно аппетитным. Но, увы, чугунная посуда быстро…
Как правильно тушить говядину целым куском
Будь то ростбиф, поркетта или любой другой внушительный кусок мяса его приготовление неразрывно связано с духовкой. Запеченное мясо покоряет своим ароматом задолго до того, как…
Вот зачем добавлять в кофе соль… Узнав истинную причину, ты будешь делать так ежедневно!
Ты, наверное, как и большинство обывателей, привык к традиционному сочетанию продуктов. А смесь сладкого и кислого вызывает самые отвратные мысли. Но стоит только раз устроить…
8 полезных альтернатив картофелю фри
Как и всякий гастрономический хит картофель фри имеет множество интерпретаций. В классическом исполнении дело ограничится какими-нибудь дополнениями вроде черного трюфеля, карамелизированного лука и сложносочиненного соуса,…
7 неожиданных полезных свойств баклажанов
Баклажаны – это растения из семейства пасленовых, которые пользуются огромной популярностью в кухнях всего мира. И хотя все считают баклажаны овощами, фактически это ягода, и…
«Паста с ветчиной и оливками в сливочном соусе от Joe Dogs». «Поваренная книга мафии»
Здравствуй, честной народ. Решил немного поменять очередность постов «Литературной кухни» из-за большого количества запросов по Мафиозной кухне. Да и сам я соскучился по ней, чего…
Примороженный картофель
Неизвестно, кто и когда обнаружил, что подмороженный картофель после запекания становится гораздо вкуснее обычного, но хотелось бы поблагодарить эту хозяюшку. Такой трюк сложно оценить, просто…
Применение крахмала
Если бы вас попросили назвать доступный продукт, без которого вы не представляете порядка 60 % блюд, что бы вы назвали? Когда мы проводили подобный эксперимент…
Как можно вырастить в домашних условиях неограниченное количество лука, даже если у Вас мало места?
“У меня нет достаточно места, чтобы выращивать собственные овощи”. Теперь это оправдание больше не будет действовать. Мы расскажем Вам об одном потрясающем проекте из серии…
Самый вкусный творожный десерт
Предлагаю вашему вниманию самый вкусный творожный десерт. Я очень люблю готовить творожные десерты: ведь творог прекрасно сочетается с любыми фруктами и ягодами. Вся прелесть этого…