Мы предлагаем вам приготовить мешочки из свинины с начинкой из сыра и маринованных грибов. Вам понадобится всего 15 минут для подготовки мешочков и 25 минут для их запекания. Если вы придерживаетесь диеты, можете заменить свинину на курицу.
Ингредиенты:
- Свинина — 600–800 г
- Маринованные грибы — 200–250 г
- Чеснок — 2–3 зуб.
- Плавленый сыр — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный перец (молотый) — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте мясо как на отбивные, отбейте его, посолите и поперчите.
2. На каждый кусок свинины выложите по ломтику сыра, нарезанные маринованные грибы и по несколько долек нарезанного чеснока.
3. Края отбитого куска свинины соберите в мешочек и закрепите ниткой или зубочистками.
4. Каждый мешочек поместите в фольгу, свернутую в форму пиалы. После чего переложите их в форму для запекания и накройте фольгой.
Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, после чего снимите фольгу и оставьте мешочки в духовке еще на 15 минут.
Сыр расплавится, вытечет в пиалу из фольги, смешается с соком от жарки и у вас получится превосходный соус к мешочкам. Поэтому это второе блюдо можно подавать прямо в фольге. Также можно подать мешочки с соусом из сметаны и зелени.
