Предлагаем вам простой рецепт вкуснейших драников с ветчиной и сыром. Такие драники отличаются от обычных особым ароматом и вкусом ветчины, идеальное угощение в случае неожиданного визита гостей или просто семейных посиделок.
Ингредиенты:
картофель — 6 шт.
лук — 1 шт.
ветчина — 200 г
сыр твердый — 200 г
яйцо — 2 шт.
укроп (мелко порезанный) — 1-2 столовые ложки
мука — 4-5 столовых ложек
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
масло рафинированное — для жарки
Приготовление
Чистим картофель, лук, мелко режем укроп.
Натираем на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец.
Затем в смесь добавляем сырые яйца, укроп, муку, всё тщательно перемешиваем.
Выкладываем ложкой картофельную массу на сковороду с горячим растительным маслом. Жарим драники с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.
Драники подаем горячими со сметаной.
***
Приятного аппетита!
