Домашние будут по очереди заглядывать на кухню, почуяв соблазнительный аромат этой восхитительной запеканки: нежная курочка, насыщенная прослойка из грибов с луком и хрустящая картошечка под сырной корочкой…наконец попробовав это чудо, домашние будут в восторге!
Ингредиенты:
- 500г куриного филе
- 1 луковица
- 100г шампиньонов
- 2-3 клубня картофеля
- майонез/сметана
- сыр
- соль перец
- свежая зелень
Приготовление:
1) Филе курицы нарезать тонкими пластами (1см) и отбить. Выложить в форму на смазанное маслом дно. Посолить и поперчить
2) Лук и грибы мелко нарезать и обжарить в разогретом на сковороде масле. Выложить на курицу
3) Картофель нарезать совсем тонко (2мм), посолить, поперчить и как следует перемешать. Выложить в форму и смазать майонезом или сметаной. Закрыть форму фольгой
4) Запекать блюдо в разогретой до 190 градусов духовке в течение 1 часа. Затем снять фольгу, посыпать тертым сыром и запекать до золотистой корочки
***
Приятного аппетита!
