Скорее всего у любой хозяйки найдутся в холодильнике продукты для этого пирога. Кофейный пирог получается очень бюджетный, но от этого не менее вкусный!
Продукты:
1. Полстакана кефира
2. Растворимого кофе — 3 ч. ложки
3. Яйца — 2 шт
4. Сливочного масла — 100 гр
5. Муки — 1 стакан
6. Сахара — 1 стакан
7. Сода (гашенная лимоном)
Как приготовить кофейный пирог:
1. В кефире развести кофе, добавить сахар и яйца. Все тщательно перемешать и взбить.
2. В полученную однородную смесь добавить размягченное масло, стакан муки и гашенную соду. Перемешать.
3. Вылить в удобную для выпекания емкость и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов, до готовности. Все!
Для полноты счастья можно приготовить простенький крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные). Кремом можно прослоить разрезанный пирог, а можно полить просто сверху. А можно и то, и другое.
Приятного чаепития!
