Такое ароматное, сочное, приятное плотное кокосовое печенье очень просто готовится и разлетается в мгновение ока! А приятный бонус состоит в том, что в нем нет ни муки, ни масла, поэтому оно совершенно не опасно для талии.
Ингредиенты:
- 65 г творога
- 200 г кокосовой стружки
- 150 г сахара
- 4 яичных белка
- 1 пакетик ванилина
- 3-4 капли миндального экстракта
Приготовление:
1) Хорошенько взбить белки до состояния пены.
2) Добавить к ним сахар и ванилин, продолжая взбивать.
3) Добавить творог, миндальный экстракт и кокосовую стружку. Тщательно перемешать смесь.
4) Используя две чайные ложки или кондитерский шприц выложить полученное тесто горками на противень, застеленный бумагой для выпекания.
5) Выпекать в предварительно разогретой до 175 градусов духовке 10-12 минут.
***
Приятного аппетита!
