Котлетки “Ласточкино гнездо” невероятно вкусные, сочные и очень красивые. Такие котлетки точно удивят ваших близких и гостей. Готовятся очень быстро и легко.
Ингредиенты:
Фарш мясной 500 гр;
Батон 3 ломтика;
Чеснок 3 зубчика;
Соль, перец по вкусу;
Укроп;
Яйцо куриное 2 шт;
Яйцо перепелиное (в зависимости от количества котлет);
Майонез;
Кетчуп;
Лук репчатый 1 шт;
Сыр твердый 100 гр.
Приготовление:
Выкладываем фарш в посуду, добавляем приправу к мясу, соль, перец, измельченный укроп и чеснок.
Батон, размягченный в молоке, перекручиваем на мясорубке и добавляем к фаршу, также разбиваем 2 яйца и замешиваем фарш.
Из готового фарша делаем лепешки с углублением. Выкладываем на противень смазанный растительным маслом.
На лепешку добавляем немного майонеза, измельченного лука и кетчупа. Кладем кусочек сыра и разбиваем перепелиное яйцо.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим противень на 30 минут.
***
Приятного аппетита!
