Классическое блюдо подобного типа состоит из мяса и картофеля. Естественно, на протяжении веков в разных странах мира люди придумывали самые различные способы и вариации этого блюда!
Сегодня мы расскажем об одном из них! Скажем сразу, что это блюда станет украшением любого стола, а друзья и близкие будут просто в восторге!
Ингредиенты:
2 фунтов золотого картофеля
1 луковица
4 столовые ложки сливочного масла
2½ стакана молока
6 зубчиков чеснока
½ чайной ложки тимьяна
1и ½ чашки сыра Пармезана, тертого
¼ чашки муки
1 столовая ложка оливкового масла
1 и ½ чайной ложки соли
Перец по вкусу
Приготовление:
Поставьте кастрюлю на средний огонь и положите в масло. Слегка обжарьте чеснок и лук до готовности. Затем добавьте тимьян.
Сохраняя тепло на среднем уровне, медленно добавьте муки. Непрерывно помешивайте в течение 4-5 минут.
Медленно взбейте молоко и позвольте ему немного загустеть на слабом огне в течение 5-10 минут.
Смажьте дно формы для выпечки оливковым маслом. Приправьте солью и перцем.
Выпекать при 375°F в течение 1 часа и 5 минут, или пока картофель не станет мягким.
Дайте блюду настояться в течение 15 минут.
Обязательно посмотрите это видео и не забудьте поделиться статьей со своими друзьями!
