Из привычных для нас продуктов можно соорудить превосходный мясной салат «Графский». Те, кто любит блюда из отварной свеклы, оценят сей шедевр по достоинству. Всё, что понадобится для придания салату пикантности и праздничного формата, — немного чернослива и орехов.
Ингредиенты для приготовления мясного салата «Графский»:
Свекла – 1 штучка
Картошка – 3 штучки
Говядина (или куриное филе) – 300 грамм
Чернослив – 50 грамм
Яйца – 4 штучки
Грецкие орехи – 50 грамм
Майонез домашний – 150 грамм
Соль по вкусу
Как приготовить мясной салат «Графский»:
Поставьте вариться свеклу, картошку, мясо и яйца.
Дайте ингредиентам остыть, а потом нарежьте на кубики. Только яйца разделите на белки и желтки перед нарезкой.
Чернослив залейте кипятком, а через 5 минуток измельчите.
Салатик слоеный, так что ингредиенты будем выкладывать поочередно. После каждого слоя смазывайте его майонезом и подсаливайте.
Первый слой – свекла, затем картофель, сверху желтки. Третьим слоем выложите чернослив, четвертым слоем – мясо. Последний слой – белки.
Сверху присыпьте салат тертыми орехами и поставьте его в холодильник на пару часиков.
