Давайте приготовим сегодня мясо так, чтоб умопомрачительный аромат стоял на весь дом! Чтобы оно поучилось настолько нежным, чтобы и резать не надо было, оно само будет разваливаться на волокна и таять во рту!. А для насыщенного вкуса и еще большей аппетитности нафаршируем его сыром и овощами.
Ингредиенты:
1кг свиного антрекота
1кг картофеля
5ст.л. соевого соуса
5ст.л. растительного масла
2/3ч.л. соли
5ст.л. горчицы
1 помидор
150г сыра
Приготовление:
1) Мясо промыть, высушить с помощью бумажной салфетки и сделать надрезы на одной стороне куска
2) Картофель помыть, почистить и выложить в форму для запекания. Сверху выложить мясо
3) В отдельной миске смешать соевый соус, масло, соль и горчицу
4) Помидор нарезать кольцами и вставить в надрезы на мясе
5) Сыр нарезать и также вставить в надрезы к помидорам
6) Полить блюдо соусом, плотно накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 20 минут
Приятного аппетита!
