Ингредиенты:
1 литр молока
200-300 г. сметаны
3 яйца
1 ст.л.соли
Приготовление:
Ставим молоко кипятим, добавляем соль.
Взбить сметану с яйцами.
Как только молоко закипит, добавляем смесь из сметаны, постоянно помешивая кипятим около 5 минут.
Масса начнет отделяться от сыворотки. Откидываем эту массу на
ситечко или марлю. Оставляем стечь жидкости. Как жидкость полностью стечет можно есть.
Приятного аппетита!
