Очень нежные и ароматные кексики с освежающим вкусом лимонов и бананов. После этих кексов вы станете настоящим фанатом лимонной выпечки.
Ингредиенты:
творог обезжиренный – 250 г
яйца – 2 шт.
банан – 50 г
мука – 80 г
цедра лимона – 1 шт.
разрыхлитель – 1/2 ч. л.
сахар – 70 г
сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
Банан очищаем, затем взбиваем с сахаром при помощи миксера.
Постепенно в смесь всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.
Далее вбиваем яйца, добавляем творог и тертую цедру небольшого лимона, натертую на мелкой терке.
У нас должно получиться негустое, воздушное тесто.
Далее перекладываем тесто в формочки для выпечки, смазанные маслом.
Выпекаем лимонные кексы в духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
***
Приятного аппетита!
