Превосходное сочетание всех ингредиентов придает салатику отменный вкус
Очень вкусный, праздничный слоеный салат с курицей, грибами и сыром приятно порадует вас своими вкусовыми качествами. Оригинальный салат с грибами и сыром всегда привлекает внимание своим оформлением и исчезает в самом начале застолья. Превосходное сочетание всех ингредиентов придает салатику отменный вкус. А зеленый горошек придает блюду пикантные нотки. Готовится такой салат очень быстро и просто.
Давайте посмотрим, что нам понадобится для приготовления куриного салата.
Ингредиенты:
- отварное куриное филе — 400 грамм;
- грибы, жаренные с луком — 300 грамм;
- мороженый зеленый горошек — 200 грамм;
- твердый сыр — 150 грамм;
- вареные яйца — 7-8 штук;
- грецкие орехи — 100 грамм;
- майонез — 200 грамм;
- чеснок — 1-2 зубчика;
- соль по вкусу.
Праздничный слоеный салат с курицей, грибами и сыром. Пошаговый рецепт
- Для приготовления сырного салата берем сотейник с водой, ставим его на плиту и доводим воду до кипения.
- В кипящую воду добавляем немного соли, бросаем замороженный зеленый горошек и варим горошек в подсоленной воде 5-7 минут. С отварного горошка сливаем жидкость и оставляем его остывать.
- Отварную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками. Мне очень нравится, если во время отваривания курицы в воду добавить лавровый лист: тогда мясо обладает более насыщенным вкусом.
- Для подачи вкусного слоеного салата на праздничный стол, нам понадобится прозрачный глубокий салатник.
- В прозрачный салатник выкладываем первым слоем подготовленное куриное мясо.
- Грецкие орехи (по рецепту) мелко рубим ножом.
- Пару зубчиков чеснока измельчаем при помощи ножа (если у вас маленькие зубчики чеснока — возьмите два, но, а если большие — одного зубчика будет достаточно).
- В отдельной емкости соединяем рубленые орехи и чеснок, добавляем майонез по вкусу, хорошенько перемешиваем и выкладываем в салатник вторым слоем (на мясо).
- Очень хорошо использовать майонез домашнего приготовления. Сделать майонез в домашних условиях у вас не составит никакого труда. На нашем сайте «Люблю готовить» вы найдете очень много пошаговых рецептов приготовления невероятно вкусного, нежного домашнего майонеза.
- Отварные яйца нарезаем на кружочки, а несколько белков натираем на крупную терку.
- Часть ячных кружочков выкладываем по краю салатницы (на ореховую массу).
- Затем выкладываем предварительно подготовленные грибы с луком.
- Мне очень нравится в жареные грибы добавить много лука.
- Теперь выкладываем на грибной слой часть натертого белка. На белок наносим майонезную сеточку.
- Отваренный горошек выкладываем в салатник на майонез и равномерно разравниваем.
- Теперь снова выкладываем по краю салатника оставшиеся кружочки вареных яиц.
- Сверху кладем тертый твердый сыр (сыр для приготовления слоеного салата можете использовать тот, который вам больше всего нравится).
- На слой из тертого сыра снова делаем майонезную сеточку.
- Последний слой — оставшийся тертый белок.
- Украшаем салат горошком и веточками свежей зелени (я украшаю веточками укропа).
Божественно вкусный сырный слоеный салат приятно порадует вас своими вкусовыми качествами. Такое оригинальное блюдо великолепно украсит ваш праздничный стол и приятно порадует всех присутствующих. Пикантная отварная курица потрясающе сочетается с жареными грибами и сыром.
