Еда Мясные блюда Самопознание Советы

Окорочка в духовке

bez-imeni-1-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno

Сегодня я хочу поделиться своим фирменным рецептом приготовления фаршированных куриных окорочков с в духовке. Всегда удивляю своих родных этим блюдом, оно достойно украсит любое застолье. Попробуйте приготовить этот настоящий шедевр — не пожалеете.

Ингредиенты:

  • куриные окорочка — 5 штук;
  • шампиньоны или вешенки — 500 грамм;
  • лук — 1 штука;
  • майонез — 5 столовых ложек;
  • растительное масло — 5 столовых ложек;
  • соль, перец — по вкусу;

Окорочка в духовке. Пошаговый рецепт:

  1. Снять кожу с окорочков и отрубить кость так, чтоб остался маленький кусочек с кожей.
  2. Снять мясо с костей, и измельчить, либо мясорубкой, либо блендером.
  3. Лук нарезать, обжарить. Грибы нарезать, добавить в лук и еще тушить 25 минут.
  4. Фарш посолить, добавить специи по вкусу, и перемешать его вместе с грибами.
  5. Наполнить фаршем кожу и завернуть, скрепить зубочистками или нитками.Обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки.
  6. Затем наши окорочка помазать майонезом и выложить на противень.
  7. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов, 40 — 50 минут, до готовности.
  8. Фаршированные окорочка по желанию можно украсить зеленью, подавать горячими с гарниром по вкусу.

Начинку для нашей горячей закуски окорочка с сюрпризом можно подобрать любую, по вкусу, это может быть сыр, орехи и чернослив, или же Ваши любимые продукты. Готовьте вкусно вместе с «Супер шеф«