Торт получается просто объедение. Настолько вкусный, что просто невозможно оторваться. Приготовив шоколадный торт с черносливом и сметанным кремом один раз он станет постоянным гостем на вашей кухне. Этот торт дарит настоящее чувство праздника даже в самый хмурый день!
Ингредиенты:
- Мука — 1 стакан;
- Сметана — 2 стакана;
- Масло сливочное — 120 грамм;
- Сахар — 1 стакан;
- Чернослив — 180 грамм;
- Яйца — 6 штук;
- Какао — 4 столовые ложки;
- Грецкие орехи — 100 грамм;
- Кешью — 100 грамм;
- Разрыхлитель — 1 пачка;
- Молоко — полстакана;
- Ром — 50 миллилитров;
Для крема.
- Шоколад плиточный (Горький) — 1 штука;
- Сахар — 100 грамм;
Шоколадный торт с черносливом и сметанным кремом. Пошаговый рецепт:
- Маленькую кастрюлю ставим на огонь, и добавляем половину сахара, заранее очень мелко порезанный чернослив, и ром.
- Через 15 минут выключаем газ, и оставляем остывать.
- Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
- В тарелку высыпаем оставшийся сахар, и добавляем растаявшее масло. Взбиваем все миксером.
- После чего добавляем по одному яйцу, продолжая взбивать.
- Орехи измельчаем на мелкие кусочки.
- В готовую массу выкладываем орехи, чернослив, молоко.
- Все тщательно перемешать.
- В муку добавляем какао, и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем.
- Добавляем мучную смесь к основной массе.
- Замешиваем тесто.
- Отправляем наше тесто в духовку. Выпекаем при 180 градусах 45 минут.
- Для приготовления крема взбейте сметану с сахаром.
- Готовый корж разрежьте на 3 части и смажьте готовым кремом.
- Шоколад растопите на водяной бане и полейте им торт.
Приятного аппетита! По желанию готовый торт можете украсить орехами. С любовью и заботой о вас и вашей семье “Супер шеф”
