Как у тебя дома хранятся овощи? Если задуматься, от верного хранения продуктов зависит экономия твоих средств. Те же лук и чеснок могут храниться не 3 месяца, а в 2 раза дольше, если знать секрет!
Обычно через 3 месяца пребывания в пластиковом ящике лук и чеснок начинают вянуть и плесневеть. О том, чтобы хранить их в целлофановом пакете, и речи быть не может — из-за отсутствия циркуляции воздуха лук очень быстро портится.
Категорически нельзя ставить лук и чеснок в холодильник — они могут начать гнить, распространяя неприятный запах. С луком и чесноком нужно поступать не так, как мы привыкли! К примеру, зарывать его в соль… Дочитай до конца, и ты узнаешь особый секрет.
Правильное хранение лука и чеснока
Лучший способ хранения лука и чеснока — в бумажном перфорированном пакете. Дырочки будут способствовать циркуляции воздуха, бумага — регулировать влажность. Сделай элегантные бумажные пакеты для хранения овощей, используя дырокол. Достаточно будет свернуть пакет в несколько раз, как изображено на картинке.
Перебери овощи — нужно отобрать только самые лучшие. Подгнившие, мягкие, с плесенью — выбрасывай без лишних сомнений. Ведь плесень и гниль может распространиться и на другие, совсем не испорченные продукты.
Заполни пакет луком или чесноком до половины, загни край, закрепи его скрепкой. Помни, что самое важное для правильного хранения овощей — свободно циркулирующий воздух.
Теперь можно хранить бумажные пакеты с луком и чесноком в обычном ящике, можно даже их подписать. Чудесно выглядит, никакой гнили, плесени, запаха и неопрятности! Обязательно проследи за свободным пространством между пакетами — его должно быть достаточно.
Хитрость для длительного хранения чеснока
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ
чеснок
трехлитровая банка
соль
1. На дно банки насыпь соль. Затем помести внутрь целый неочищенный чеснок.
2. Засыпь чеснок солью. Сверху выложи еще один слой чеснока и соли, и так до конца.
3. В конце насыпь в банку соли побольше. Крышкой не закрывай! Чтобы банки не проникала пыль и мелкий мусор, прикрой ее марлей. Храни запас чеснока в кладовке.
Отличный способ хранения чесночка! Проверенный, чеснок сохраняет всю свою сочность, жгучесть, все свои полезные качества. Надеюсь, тебе пригодится эта рекомендация и вся семья будет наслаждаться свежайшими чесночными головками круглый год.
Никогда не храни лук и картошку вместе — так они портятся намного быстрее. Способ хранения лука в бумажном пакете особенно подходит для хранения лука-шалота, только таким образом он идеально сберегается. Выбирай темный и прохладный уголок, чтобы поставить туда ящик с овощами. Интересная идея — использовать для хранения лука бумажные пакеты из «Макдональдса» или супермаркета, где продается выпечка.
Поделись этими толковыми советами со своими друзьями!
