Что можно замораживать, а что — нет? Интересный вопрос, на который достаточно сложно ответить. Как бы там ни было, для этих 6 продуктов заморозка — идеальное решение:
1. Яйца
Срок годности яиц истекает обычно быстрее, чем мы успеваем их съесть. Заморозка — отличный выход. Как вариант, можно смешать по паре яиц, слегка взбив, и разлить их по пакетикам для заморозки. Другой способ — просто разлить яица по формочкам для льда.
2. Лимоны и апельсины
Разрежь цитрусовые на мелкие кусочки, помести их в формочки для льда, добавив свежие листочки мяты, и залей водой. Когда наступит жаркое лето, эти кубики смогут послужить тебе отличным освежающим коктейлем.
3. Травы
Порежь зелень или травы и разложи их по формочкам для льда. Можно, конечно, залить их водой, но лучше — подсолнечным маслом. Перед приготовлением мяса или овощей брось пару кубиков на сковородку.
4. Виноград
Отличный трюк для любителей вина. Если ваш напиток недостаточно холодный, просто бросьте в бокал по виноградинке нужного цвета. Шикарно!
5. Кетчуп
Сколько раз вы выбрасывали кетчуп, потому что не успевали его доесть? Вооружитесь пакетиком, налейте в него кетчуп или томатную пасту и поместите в морозилку! Разумеется, можно также заморозить кетчуп в формочках.
6. Горячая вода
Как добиться идеально прозрачных кубиков льда? Два раза вскипятите воду в чистой кастрюле. Не используйте чайник — его известь может отразиться на прозрачности кубиков.
Когда кипяченая вода более или менее остынет, разлейте ее по формочкам. Разницу сами увидите!
Некоторые из этих трюков и впрямь можно взять на заметку. Перед тем как в следующий раз выбросить испорченные продукты, вспомните о том, что у вас, скорее всего, есть где их заморозить!
