Самый простой и быстрый способ соления!
Ингредиенты:
1 кг. помидор, одного размера
1 ч. л. сахара
1 ст. л. соли
1-2 головки чеснока
Укроп.
Приготовление:
Моем помидоры, срезаем носики и складываем в пакет.
Чеснок измельчаем и добавляем в подготовленные помидоры.
Зелень измельчаем. Добавляем соль и сахар. Завязываем пакет и хорошо встряхиваем помидоры.
Пакет помещаем еще в один пакет и храним в теплом месте пару дней, периодически встряхивая.
Зеленые помидоры придется ждать дольше — около 4 суток.
Приятного аппетита!
