Невероятно просто и супер вкусно!
Название кекса напрямую отражает легкость его приготовления. Все используемые продукты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты
- Масло сливочное – 100 г
- Сахар – 1 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 2 ст.
- Кефир – 1/2 ст.
- Сода – 1 ч.л.
- Ваниль – на кончике ножа
Добавляем яйца, кефир, муку, взбиваем до однородного состояния. Кладем соду и перемешиваем. При желании в тесто можно добавить изюм, орехи, сухофрукты и т.п.
Выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем в духовке при температуре 170 градусов 40 минут.
Приятного аппетита!
