Ингредиенты:
500 г моцареллы или твердого сыра
3 ст. л. пармезана
1 яйцо
100 г муки
0,5 ч. л. орегано
панировочные сухари
масло растительное для обжарки
Приготовление:
1) Весь сыр натереть на терке и смешать с яйцом.
2) Добавить к смеси муку и орегано. Хорошенько перемешать.
3) Сформировать из теста шарики и хорошо обвалять их в панировачных сухарях.
4) Поставить в холодильник на полчаса.
5) В глубокую сковороду налить масло и раскалить его.
6) Обжаривать шарики, пока они не станут золотистыми.
Осушить от масла бумажным полотенцем.
Приятного аппетита!
