Внесите что-то новенькое в свое меню: Капустные оладушки на кефире!

Ингредиенты:400 гр капусты
200 мл кефира
1 луковица

1 яйцо
3-5 столовых ложек муки
масло растительное
1/3 чайной ложки разрыхлителя
соль по вкусуПриготовление:

Капусту нашинковать, не крупно, посолить и помять руками.

Лук натрите на терке. Перемешайте с капустой, добавьте кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, снова перемешайте. Тесто получается, как густая сметана.

Жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета с небольшим количеством масла.

Подавайте оладьи со сметаной.Приятного аппетита!

Источник