Ингредиенты:
- 1 кг капусты
- 1 кг помидор
- 350 гр моркови тертой
- 1 кг сладкого перца
- 300 гр лука
- 50 гр соли
- 250 мл р. масла
- 50 гр сахара
- 80 гр уксуса
Приготовление:
Капусту нашинковать. Перец порезать полосками, морковь натереть на крупной терке. Перемешать и добавить маринад (смешать соль, масло, сахар и уксус).
Все перемешать и разложить все в стерилизованные банки. Ставим все стерилизоваться — 0,5 л. банки 40 минут. Выход — 8 поллитровых баночек. Ставим вверх дном и накрываем теплым одеялом, оставляем до следующего дня.
Приятного аппетита!
