Ингредиенты:
1 апельсин
2 ст. 100% виноградного сока (белого, красного или черного)
15 гр желатина в порошке
ягоды по вкусу
Приготовление:
Добавляем в виноградный сок кожуру с апельсина, выливаем в небольшую кастрюльку. Прогреваем на маленьком огне 5 минут. Снимаем с огня.
Выжимаем сок из апельсина и заливаем им желатин. Оставляем до полного растворения. Даем остыть.
Промытые и обсушенные ягоды выложить в форму и заливаем виноградным соком. Ставим в холодильник на ночь, накрыв предварительно пленкой.
Перед подачей окунуть форму в горячую воду на несколько секунд и перевернуть на блюдо.
Источник
