Как известно, в приготовлении яйца очень хорошо сочетаются овощами. Желейный салат с яйцами и овощами внесет изюминку на любой ваш праздник. Вкус просто божественный.
Ингредиенты:
- моркови — 200 грамм;
- баночка консервированного кукурузки;
- три больших картошки;
- 200 грамм отварной куриной грудки;
- пять вареных яиц;
- болгарский перец;
- специи.
Для соуса:
- 6 столовых ложек майонеза;
- ½ стакана сливок;
- столовая ложка готовой горчицы;
- желатина — 20 грамм.
Желейный салат с яйцами и овощами. Пошаговый рецепт
- Отварить картошку и морковку, все очистить и порезать кубиками
- Кукурузу в банке слить от жидкости, жидкость оставить.
- Куриное филе порезать соломкой.
- Перец мелко измельчить
- Все соединить в одну массу.
- Для соуса смешать майонез,горчицу,сливки,и специи по вкусу.
- Растопить желатин на водяной бане
- Жидкость которая осталась от кукурузы — подогреть, засыпать растопленный желатин маленькой струйкой. Перемешать. А затем добавить соус,картошку,морковку,горошек,мяса. Хорошо вымешиваем.
- Вареные яйца нарезаем кольцами
- Можно приступать к формированию салата.Форму застилаем пищевой пленкой, кладем половину овощей в соусе, кольца вареных яиц и потом вторую часть овощной смеси.
- Закрываем пленкой и ставим в холодильник на ночь.
- Затем выложить на блюдо и украсить на ваше усмотрение.
Этот салат содержит много овощей. Что есть необходимым для каждого здорового человека.Желейный салат с яйцами и овощами обладает прекрасными вкусовыми качествами. Приятного аппетита.
