Еда Прироги Самопознание Советы

10 крутых блюд, которые можно сделать в форме для кексов

8

Формы для кексов есть практически у каждой хозяйки, так как они недорогие и практичные. Существует множество простых и очень вкусных блюд, которые можно приготовить с помощью этих полезных штуковин!

Так как формы появились в продаже сравнительно недавно, скорее всего, многие рецепты тебе неизвестны. Поэтому мы решили подготовить для тебя 10 крутых идей по использованию кулинарных формочек. Пользуйся на здоровье!

Маффинн «Французский тост»

1

Ингредиенты:

  • 6 яиц;
  • 1,5 ст. молока;
  • 1/4 ст. сахара (по возможности коричневого);
  • 1 ст. л. ванильного экстракта;
  • 1 ст. л. молотой корицы;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • полбуханки белого хлеба;
  • сгущенка или крем (по вкусу).

Маффинн «Французский тост»: пошаговое приготовление

  1. В большой миске смешай яйца, молоко, сахар, ванильный экстракт, корицу и соль. Добавь в смесь нарезанный кубиками хлеб и перемешай.
  2. Накрой миску полиэтиленовой пленкой и поставь в холодильник на 10 минут. Затем достань ее, перемешай массу еще раз и поставь в холодильник на 20–30 минут.
  3. Смажь каждое отверстие в форме растительным маслом. Вылей смесь из миски в форму.
  4. Разогрей духовку до 180 градусов. Выпекай в течение 25–30 минут.
  5. Затем дай кексам остыть 5 минут и полей их сгущенкой или любым кремом по вкусу.

Не калорийные маффинны

2

Ингредиенты:

  • 4 морковки (натереть);
  • 1 нарезанный мелко сладкий перец;
  • 1/2 ст. горошка;
  • 1/2 ст. кукурузы;
  • 8 яиц;
  • соль и перец (по вкусу);
  • 12 ст. л. тертого сыра.

Не калорийные маффинны: пошаговый рецепт

  1. В большой миске смешай морковь, перец, горох, кукурузу.
  2. Смажь формы для кексов растительным маслом. Наполни каждое отверстие в форме на 2/3 овощной смесью и отставь в сторону.
  3. Разбей яйца в отдельной миске, добавь соль, перец и хорошо взбей.
  4. Добавь 2–3 столовые ложки взбитых яиц в каждую форму.
  5. Затем хорошо присыпь тертым сыром.
  6. Разогрей духовку до 180 градусов.
  7. Выпекай около 20 минут. Затем оставь маффинны на верхней решетке в духовке на 10 минут.

«Гнездышки»

3

Ингредиенты:

  • тертый картофель;
  • наполнение по вкусу (сыр, бекон).

«Гнездышки»: пошаговый рецепт

  1. Крупно натри картофель.
  2. Выложи его в смазанные растительным маслом формы для кексов.
  3. Добавь любые ингредиенты по вкусу (сыр, нарезанный бекон, ветчину) и выпекай при 180 градусах 20 минут или до золотистой корочки.

Оригинальный перекус

4

Ингредиенты:

  • бекон;
  • яйца;
  • молоко;
  • твердый сыр.

Оригинальный перекус: пошаговый рецепт

  1. Выложи в формы для кексов бекон.
  2. Залей внутрь яйца, взбитые с молоком, добавь тертый сыр и выпекай при 175 градусах в течение 30 минут.

Немецкие мини-блинчики

Nemeckiye bliny v dukhovke: fotorecept
Nemeckiye bliny v dukhovke: fotorecept

Ингредиенты:

  • 6 яиц;
  • 1 ст. муки;
  • 1 ст. молока;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 10 г ванилина;
  • 1/4 ст. растопленного масла.

Для сиропа:

  • 1 ст. воды;
  • 1/2 ст. сахара;
  • 3/4 ч. л. лимонного сока;
  • 10 г ванилина;
  • 2,5 ст. л. кукурузного крахмала;
  • 1 ст. ягод (черника, малина, смородина и т. д.).

Немецкие мини-блинчики: пошаговое приготовление

  1. Смешай яйца, муку, молоко, соль и ванилин до получения однородной массы. Лучше всего использовать блендер.
  2. Наполни полученной смесью смазанные маслом формы для кексов.
  3. Разогрей духовку до 200 градусов. Выпекай в течение 15 минут.
  4. Приготовление сиропа.

Смешай воду, сахар, лимонный сок, ванилин и кукурузный крахмал в небольшой кастрюле и готовь на среднем огне до загустения. Затем добавь ягоды и готовь на медленном огне около 10 минут. Полей сверху каждый блинчик ягодным сиропом.

Маффинны с бананом и орехами

6

Ингредиенты:

  • 400 г очень спелых бананов;
  • 100 г маргарина;
  • 130 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. л. гашеной соды;
  • 250 г пшеничной муки;
  • 50 г измельченных грецких орехов.

Маффинны с бананом и орехами: пошаговое приготовление

  1. 1. В большой миске разотри маргарин с сахаром.
  2. 2. Добавь яйца и взбей.
  3. 3. Очисти бананы, разомни мякоть вилкой до состояния кашицы. Затем добавь их в миску и хорошенько перемешай.
  4. 4. Добавь гашеную соду и муку. Замеси некрутое тесто.
  5. 5. Выложи тесто в формы для кексов. Поставь в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекай 15–20 минут.

Маффинны из кабачков

7

Ингредиенты:

  • 1 кабачок;
  • 2 яйца;
  • 150 г муки;
  • 50 мл молока;
  • 70 г твердого сыра;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 2 ст. л. манной крупы;
  • 10 г разрыхлителя;
  • укроп;
  • соль, черный молотый перец (по вкусу).

Маффинны из кабачков: пошаговый рецепт

  1. Очисти кабачок и натри на крупной терке.
  2. Натри сыр на крупной терке и смешай с кабачком.
  3. Добавь яйца, перемешай.
  4. Муку соедини с манной крупой и разрыхлителем, всыпь в кабачковую массу и перемешай.
  5. Влей молоко, посоли, поперчи, влей оливковое масло, перемешай.
  6. Тесто для маффиннов с кабачком должно получиться по консистенции как густая сметана.
  7. Массу выложи в формы и поставь в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Маффинны из спагетти

8

Ингредиенты:

  • спагетти (половина обычной упаковки);
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1/2 ст. тертого сыра;
  • 1/2 ст. томатного соуса;
  • 12–15 мясных фрикаделек.

Маффинны из спагетти: пошаговое приготовление

  1. Приготовь спагетти.
  2. Затем влей в них растительное масло и перемешай. Добавь черный молотый перец и по желанию травы.
  3. Высыпь половину тертого сыра в спагетти.
  4. Смажь форму для кексов растопленным сливочным маслом и выложи туда спагетти.
  5. Сверху полей томатной пастой.
  6. Теперь добавь мясные фрикадельки. Их можно заменить консервами, кусочками курицы, вареным яйцом.
  7. Мясо полей небольшим количеством томатной пасты.
  8. Присыпь эти оригинальные маффинны тертым сыром. Отправь блюдо в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.

Творожные маффинны

9

Ингредиенты:

  • 500 г творога;
  • 4 яйца;
  • 100 г сахара;
  • 70 г сливочного масла;
  • 300 г муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • ванилин (по вкусу);
  • 1/2 лимона (только цедра).

Творожные маффинны: пошаговое приготовление

  1. Смешай творог с сахаром и яйцами. Разотри до однородной массы. Добавь растопленное сливочное масло, ванилин и цедру. Перемешай.
  2. Добавь муку и разрыхлитель, хорошо замеси тесто.
  3. Выложи его в формочки для маффиннов, можно внутрь положить начинку (кусочки шоколада, вишни и многое другое). Экспериментируй!
  4. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15–20 минут.

Пончики в духовке

10

Ингредиенты:

  • 1 ст. муки;
  • 1/3 ст. сахарной пудры;
  • 3/4 ч. л. соды;
  • 3/4 ч. л. разрыхлителя;
  • 1/2 ст. йогурта;
  • 1 яйцо;
  • 10 г ванильного порошка;
  • 250 г черники.

Пончики в духовке: пошаговое приготовление

  1. Смешай муку, сахарную пудру, соду и разрыхлитель.
  2. Добавь в сухую смесь йогурт, яйцо и ванилин.
  3. Добавь чернику. Можно другие ягоды.
  4. Смажь форму для пончиков (можно взять форму для кексов) растительным маслом и выложи в нее тесто на 2/3 в каждую ячейку.
  5. Разогрей духовку до 180 градусов и поставь туда форму на 10 минут.

Источник


Загрузка...
[uptolike]