Шведский стол стал очень модным явлением нынче. Потому популярность приобрели и разнообразные небольшие закуски, которые можно взять в руки без боязни испачкаться, очень привлекательные на вид и, к тому же, вкусные. Приготовить маленькие бутерброды-канапе на шпажках — беспроигрышный вариант. Они завоевывают внимание гостей сразу, разнообразие вариантов таких закусок позволяет каждому выбрать бутерброд с самым любимым вкусом. Готовь с наслаждением!
Канапе на шпажках
1.Простенький вариант: сыр, оливки, ветчина (колбаса).
2. Оливки и несколько видов сыра (твердый, желтый и брынза).
3. Бутерброд с копченой колбасой
Колбасу покупай маленькую в диаметре, тонко нарежь. Верхушку можно украсить кусочками отваренной в мундире картошкой.
4. Канапе с селедкой
Нарежь мелко зелень и смешай с сливочным маслом. Смажь хлеб смесью из масла и зелени , положи сверху кусочек селедки, далее — кусочек лимона и лука.
5. С беконом и черносливом
Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом наколи на шпажку.
6. Сыр в ветчине
Здесь продукты очень простые и все дело в оформлении. Ветчину надо нарезать тонко и длинным кусочком, чтобы он несколько раз обернулся вокруг сыра.
7. Креветки с кусочком манго
Креветки с кусочком манго внутри, замаринованные в соусе с красным сладким перцем и оливковым маслом… Получается очень красочно на столе и аппетитно. Кусочки манго предварительно немного прожарь в оливковом масле.
8. Канапе с маринованными креветками
Смешай 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. винного уксуса, измельченный зубчик чеснока, соль, черный молотый перец. В этой смеси отварные креветки должны лежать 30-40 минут. Далее приколи шпажкой креветку к ломтику огурца или сельдерея.
9. С моцареллой или брынзой
Сыр фета порежь на кусочки и на пару часов замочи в смеси оливкового масла, острого красного перца и сухого базилика. Кубики хлеба можно слегка обжарить и сбрызнуть смесью, в которой мариновался сыр. Теперь собери канапе в таком порядке: кусочек болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, помидор черри.
10. Канапе с семгой и зеленью на шпажках
На тосты намажь сливочное масло. Для красоты только на одну сторону масла выложи лимон (либо огурец), сверху веточку зелени и в завершение — филе семги. Скрепи всё шпажкой.
Эти легкие рецепты даже читать очень заманчиво, сразу хочется готовить. Пускай у тебя получатся вкусные закуски! Расскажи своим друзьям про эти замечательные рецепты канапе.
