Безумно вкусный!!! Этот салат улетает со стола первым делом! И я как хозяйка довольна, и гости! Берите на вооружение рецептик. Ананасовый новогодний салат “Букет” просто находка!
Ингредиенты:
- Курица(грудки)- пол кило;
- Ананасы консервированные- 1 банка;
- Лук репчатый- 3 штуки;
- Яйцо- 4 штуки;
- Картошка- 2 штуки;
- Шампиньоны маринованные-300 грамм;
- Сыр твердых сортов- 250 грамм;
- Майонез- по вкусу;
- Уксус-2 столовые ложки;
- Соль- щепотка;
- Сахар- 1 чайная ложка;
- Зерна граната, зелень- для украшения.
Ананасовый новогодний салат “Букет”. Пошаговый рецепт:
- Яйца, картофель отвариваем до готовности.
- Варим курицу также до готовности в подсоленной перченой воде. Как будет готова, вынимаем, даем остыть и нарезаем кубиками.
- Лук репчатый режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы из него ушла горечь. Затем вынимаем его и добавляем в смесь уксуса, сахара и соли. Пусть маринуется 10 минут.
- Яйца, картошку, сыр натираем на терке, желательно крупной.
- Формируем салат слоями: сначала кладем лук, потом курицу, картошку, сверху яйца, потом шампиньоны, сыр. Каждый слой обильно смазываем майонезом, последний также сверху.
- Украшаем салат кусочками ананаса, грибами, зернами граната и зеленью, формируя букет.
Салату необходимо пропитаться хотя бы полчаса. Ананасовый новогодний салат “Букет” получается очень нежным, пропитанным, ну и очень вкусным! Приятного аппетита!
