Ароматные булочки с корицей

Дорогие друзья сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом ароматных булочек с корицей. Этот рецепт мне достался от моей бабушки. Выпечка у нее всегда была отменной. Когда я их готовлю аромат стоит на всю квартиру такой что просто слюнки текут. Приготовьте эти булочки один раз, и этот рецепт станет одним из ваших любимых рецептов..

Ингредиенты:

Мука — 550 грамм;
Кефир — 2 стакана;
Дрожжи свежие — 20 грамм;
Соль — 1 чайная ложка;
Сахар — 3 столовых ложки;
Растительное масло — полстакана.

Начинка.

Сахар — 1 стакана;
Сливочное масло — 70 грамм;
Корица — 1 чайная ложка.

Ароматные булочки с корицей. Пошаговый рецепт

Берем глубокую тарелку и выливаем туда теплый кефир.
В кефир добавляем дрожжи и тщательно перемешиваем. Чтобы дрожжи полностью растворились.
После чего добавляем соль, сахар и растительное масло. Снова все хорошо перемешиваем.
Постепенно вводим муку и тщательно перемешиваем. У вас должно получиться мягкое тесто.
Готовое тесто ставим в теплое место чтобы тесто подошло.
Пока тесто подходит приготовим начинку. Для этого в тарелку высыпаем сахар, корицу, и заранее растопленное сливочное масло.
Все хорошо перемешиваем.
Готовое тесто раскатываем, и смазываем начинкой. Сворачиваем в рулет.
Рулет разрежьте на кусочки 2-3 сантиметра.
На противень кладем пергаментную бумагу и выкладываем булочки.
Выпекаем в разогретой духовке 25 минут при температуре 200 градусов.