Классические драники состоят всего из трех ингредиентов: картофель, яйцо, соль. Но кому-то показалось скучным такое простое сочетание, и со временем в состав блюда стали включать другие овощи, а также мясной фарш и сыр.

Сказать, что эксперименты были удачными, — не сказать ничего! В картофельном тесте одинаково хороши и мясо, и морковь, и даже болгарский перец. Не верите? Тогда доставайте сковороду и смело смешивайте следующие ингредиенты.

Ингредиенты:

Картофель 6 шт.

Зеленый лук 0,5 пуч.

Болгарский перец 1 шт.

Морковь 1 шт.

Яйцо 1 шт.

Пшеничная мука 4 ст. л.

Подсолнечное масло 3 ст. л.

Соль по вкусу

Приготовление:

1. Картофель и морковь натрите на терке. Болгарский перец и зеленый лук нарежьте как можно мельче.

2. Соедините овощи, добавьте яйцо и муку, посолите. В сковороде нагрейте масло. Выкладывайте картофельную массу с помощью столовой ложки. Обжарьте драники с обеих сторон до готовности.