Борщ…Это неописуемое блюдо. С давних времен наши предки принимали гостей и отмечали все праздники с этим блюдом на столе. Любая хозяйка должна была уметь готовить вариации данного блюда. Сегодня мы раскроем секрет вкуснейшего «Борща со сладким перцем».
Ингредиенты:
— 2 ст. л.,
— по вкусу,
— по вкусу,
1 шт.
— по вкусу,
— по вкусу,
— 1 кг.,
— 2 ст. л.
— 3 зубчика,
— 1 стакан,
Способ приготовления:
Сварить бульон из говядины с костями и куриных грудок. Наблюдать за бульоном, по мере закипания снимать все лишнее.
Говядину и курицу нарезать кусочками. Овощи порезать кубиками.
Свеклу следует потушить с уксусом и томатным соусом на сковородке.
Морковь, лук нужно обжарить на масле. Затем переложить в общую кастрюлю.
Сладкий перец нужно порезать на полоски. Положить в кастрюлю, перемешать. Варить в течение нескольких минут.
Чеснок растереть с солью. Положить в борщ. Перемешать. Дать настояться.
Приятного аппетита!
