Этим рецептом поделилась полячка, подруга моей тети. Такой быстрый пирог с овощами она частенько готовит к «субботним посиделкам» с друзьями или к приезду гостей. Большую часть в нём составляет начинка, которая состоит из нескольких ингредиентов.
Ингредиенты для приготовления быстрого пирога с овощами:
- Мука – 250 грамм
- Яйца – 5 штучек
- Соль – щепотка
- Сливочное масло – 125 грамм
- Вода (холодная) – 2 столовых ложки
- Сливки – 200 мл
- Моцарелла – 100 грамм
- Твердый сыр – 100 грамм
- Брокколи – 1 горсть
- Сладкий перец всех цветов – по 1 штучке
- Шампиньоны – 1 горсть
- Кукуруза в банке – 1 горсть
- Черный перец – 2 щепотки
Как приготовить быстрый пирог с овощами:
- Просейте в миску муку. Добавьте в нее подтаявшее сливочное масло, вбейте яйцо, посолите и влейте воду. Теперь хорошенько вымешивайте тесто. Затем раскатайте его в прямоугольник и выложите в форму, делая бортики.
- Тесто сверху накройте бумагой для выпечки и поставьте что-то тяжелое (горох или фасоль). Отправляем тесто в духовку на 5 минуток при 200 градусах. Затем достаньте горох, бумагу уберите и снова отправьте в духовку на 5 минуток.
- Сыр натрите на терке, залейте его сливками, вбейте оставшиеся яйца и добавьте специи. Туда же закидываем измельченные грибы, перцы, брокколи и кукурузу. Все тщательно перемешайте и выложите на готовую основу пирога.
- Пирог снова ставим в духовку на 15 минуток при 200 градусах. Готовый пирог разрежьте на порционные кусочки и можно подавать.
Мы Вам поможем оформить Ваш праздничный стол в лучшем виде, заходите на наш сайт и выбирайте все самое аппетитное:
