Впервые кусочек обалденно вкусного торта со сгущенкой я попробовала не так давно: 11-летняя дочь приготовила с подружкой и принесла угостить. Торт таял во рту, был мягким и нежным. Оказывается, девчонки на youtube увидели видео-рецепт и решили испечь. Благо, что делается он просто и быстро. Давайте и мы на скорую руку приготовим чудесное лакомство для всей семьи.
Ингредиенты:
Тесто:
140 грамм муки высшего сорта;
1 банка цельного сгущенного молока;
100 грамм сливочного масла;
½ чайной ложки соды;
2 яйца;
½ лимона;
какао.
Крем:
400 грамм сметаны;
200 грамм сахара.
Быстрый торт со сгущенкой. Пошаговый рецепт
Растопить на медленном огне сливочное масло и перелить в миску.
Добавить сгущенное молоко, яйца, гашеную лимонным соком соду, просеянную муку (каждый раз тщательно перемешивая).
⅔ теста вылить на половину противня, застланного пергаментной бумагой.
В остальное тесто добавить какао, перемешать и распределить по второй половине формы
Запекать при температуре 180 градусов 10 минут.
Пока корж запекается, приготовим крем: соединить сметану с сахаром и тщательно взбить венчиком.
Вынуть из духовки готовый корж, разрезать на три части. Бока выравнять.
Все коржи, кроме первого, тщательно промазать кремом с двух сторон и сложить стопкой. Первый корж промазываем только сверху. Корж с какао должен лежать в середине!
Обрезанные кусочки измельчить в крошку и хорошенько обсыпать ими торт со сгущенкой со всех сторон.
Всё, наш быстрый и вкусный торт со сгущенкой готов. Осталось разрезать на кусочки и позвать к столу домочадцев. Сайт «Супер шеф» желает вам и вашим близким приятного чаепития! И обязательно попробуйте самый вкусный пирог на сгущенке и ТОП-5 рецептов пирогов со сгущенкой.
