Что приготовить на завтрак из яиц: топ 5 самых лучших рецептов предлагаю для вашего повседневного применения. Сытные, очень аппетитные, неимоверно вкусные, с интересной подачей — такими завтраками можно радовать родных каждое утро. Кому же не в радость получить утром яичницу в виде сердца или осьминога из сосиски? К тому же завтрак из яиц и овощей — полезный и сытный. Ведь сочетание нежного, воздушного омлета с сочными овощами или зажаренными с хрустящей корочкой сосисками: замечательное сочетание для классического завтрака.
Ингредиенты:
Завтрак № 1:
яйца — 2 штуки;
масло сливочное — 50 грамм;
соль — щепотка;
зелень и овощи — для подачи.
Завтрак № 2:
яйца — 2 штуки;
сосиски — 2 штуки;
зелень — для украшения;
соль — по вкусу.
Завтрак № 3:
яйца — 2 штуки;
сосиски — 2 штуки;
растительное масло — для жарки;
соль — щепотка.
Завтрак № 4:
яйца — 2 штуки;
лук репчатый — 0,5 штуки;
перец черный молотый — по вкусу;
томат — 1 штука;
укроп — 20 грамм;
сыр твердый — 40 грамм;
соль — по вкусу.
Завтрак № 5:
яйца — 2 штуки;
батон — 1 ломтик;
перец сладкий болгарский — 1 колечко;
соль — щепотка.
Что приготовить на завтрак из яиц: топ 5. Пошаговый рецепт
Для приготовления первого блюда на завтрак, нужно на разогретую сковородку положить сливочное масло, чтобы оно хорошо расплавилось. В небольшой миске венчиком или вилкой взбить яйца и перелить на сковороду. Когда низ омлета подрумянится, на омлет выложить ломтики масла и закрыть их краями омлета, чтобы масло осталось внутри. Подавать такой вкусный завтрак нужно горячим, можно сделать подгарнировку из свежих овощей, украсить зеленью.
Следующий рецепт можно смело назвать «Завтрак для любимой». Он выполнен в виде миленьких сердечек. Для него снимаем полиэтиленовую пленку с сосисок и разрезаем их пополам вдоль: не дорезая сантиметр до конца. Выворачиваем их в разные стороны, а свободные концы крепим с помощью зубочистки, чтобы вышли сердечки. Обжариваем сосиски на масле с обеих сторон, и в середину каждого сердечка заливаем по сырому яйцу. Накрываем крышкой и доводим до готовности. Яйца для завтрака во время приготовления будут растекаться за бортики сердечек из сосисок, но в этом нет ничего страшного. Когда яичница будет готова, ее можно аккуратно обрезать по контуру. Подавать такой романтический завтрак нужно горячим: можно украсить зеленью и кетчупом.
Следующий рецепт и подача блюда будет интересен для детей. Мы готовим «осьминожка» из сосисок и классическую яичницу. Очищаем сосиску от пленки, как и в предыдущем рецепте, и надрезаем сосиску с обеих сторон крест на крест (не доходя до середины), отправляем жариться на разогретую сковородку с маслом. Через несколько минут, под воздействием высокой температуры, «осьминожки» из сосисок начнут раскрывать свои щупальца — это признак готовности блюда. Яйца на завтрак готовим по классическому рецепту: вбиваем на разогретую сковороду, немного подсаливаем и жарим до готовности. Такой завтрак особенно порадует ваших деток: ведь он не просто вкусный, но и оригинальный — и даже забавный.
Следующий завтрак из яиц: с помидорами и сыром. Очищенную луковицу мелко нарезаем кубиками и пассеруем на растительном масле.
Когда лук зазолотится, добавляем к нему нарезанные дольками томаты и немного обжариваем.
В отдельной емкости взбиваем венчиком два яйца с солью, можно приправить черным молотым перцем. Посыпаем мелко рубленой зеленью укропа, и заливаем омлетом наши протушенные овощи.
Сверху можно притрусить, тертым на терке с большими отверстиями, твердым сыром. Лучше выбирать тот сорт, который хорошо плавится.
Накрываем омлет с овощами крышкой и ждем несколько минут. Готовый завтрак лучше кушать, пока сыр тянется.
Для пятого рецепта нарезаем батон ломтиками, из каждого ломтика вырезаем середину. Помытый и высушенный сладкий болгарский перец нарезаем кружочками, толщиной в полтора сантиметра.
Заготовку из батона и перца выкладываем на разогретое в сковороде масло и обжариваем со всех сторон.
Вбиваем в середину батона и в середину сладкого болгарского перца по одному яйцу. Немного подсаливаем и накрываем крышкой. Когда одна сторона поджарится: переворачиваем на другую и доводим до готовности.
Разнообразные полезные завтраки — важная составляющая хорошо проведенного дня. Вкусные и интересные, они поднимут настроение с утра. Готовьте с нашим сайтом «Супер шеф»: и радуйте родных и близких.
