Фаршированные овощи — это всегда вкусно, сочно и необычно. Помидоры очень легко нафаршировать, они не разваливаются и презентабельно смотрятся даже после запекания. А вкус при этом просто восхитительный — сытная начинка пропитывается овощным соком, а специи придают необходимой пикантности. Ну очень вкусно!
Ингредиенты:
● Помидоры — 5-6 Штук
● Куриная грудка — 200 грамм
● Майонез — 3 Ст. ложки
● Сыр твердый — 100 грамм
● Соль
● Перец — По вкусу
● Зелень — По вкусу
● Специи — По вкусу
● Чеснок — По вкусу
Приготовление:
1) Вымыть и просушить куриную грудку. Нарезать ее небольшими кусочками. Затем обжарить курицу на сковороде, немного посолив и поперчив, пока она не станет румяной.
2) Вымыть помидоры и аккуратно срезать верхушку и чайной ложкой удалите сердцевину. Мякоть помидора не выбрасывать,а приготовить соус, добавив специи, чеснок, соль – и протушить все это в сотейнике.
3) Помидоры заполнить обжариной курицей.
4) Сверху положить по ½ ст. ложке майонеза, смешанного с мелко нарезанной зеленью, обильно присыпать натертым на мелкой терке сыром.
5) Запекать помидоры в духовке около 20 минут при температуре 180-200 градусов.
***
Приятного аппетита!
