Ароматная сочная мега вкусная картошечка по австралийскому рецепту с аутентичным названием «Crash Hot Potatoes». Отличная идея для повседневного ужина и превосходный вариант для пикника. Оригинально, вкусно, доступно и очень просто в приготовлении.
Ингредиенты:
картофель крупный 6 шт.;
соевый соус 1 ст. ложка;
сыр твёрдый 100 грамм;
укроп несколько веточек;
розмарин (или тимьян) несколько веточек;
чеснок 1 зубчик;
масло растительное 2 ст. ложки.
Приготовление:
1) Картофель помыть, не чистить, и отварить в подсоленной воде до готовности, примерно 20 минут с момента закипания.
2) Немного остудить картофель и приплюснуть каждый клубень блюдцем или толкушкой для картофеля.
3) Чеснок и зелень мелко нарезать, сыр натереть на терке.
4) Каждую картофелину слегка смазать растительным маслом и посыпать укропом, чесноком и розмарином.
5) По чуть-чуть полить каждый клубень соевым соусом и посыпать тёртым сыром
6) Форму для запекания накрыть пергаментом и смазать маслом, выложить картофель и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до подрумянивания.
***
Приятного аппетита!
