Недавно в гостях, на детском день рождение, мне довелось попробовать удивительно вкусные конфеты, из чернослива в шоколаде и с грецкими орехами. Вкус у них просто изумительный. К тому же, они совершенно безвредны для детей, я даже скажу больше, они еще и полезны, так как готовятся из натуральных ингредиентов!
Ингредиенты:
- Чернослив — 150 грамм;
- Курага — 50 грамм;
- Грецкие орехи — 70 грамм;
- Мед — 2 столовых ложки;
- Лимонный сок — 1 столовая ложка;
- Темный шоколад — 100 грамм.
Конфеты чернослив в шоколаде. Пошаговый рецепт:
- Для начала для приготовления наших конфет, чернослив и курагу нужно хорошо вымыть и залить теплой водой на 20 минут.
- После чего слейте воду и обсушите наши сухофрукты при помощи бумажного полотенца.
- Сухофрукты перекручиваем через мясорубку.
- Туда же отправляем половину грецких орехов.
- Оставшиеся орехи измельчаем ножом.
- Шоколад нужно растопить на водяной бане на медленном огне, постоянно помешивая.
- Перекрученные сухофрукты перекладываем в глубокую тарелку, туда же добавляем орехи, мед, и лимонный сок. Мед я использую определенного вида барбарисовый. Если у вас нет такого меда то ничего страшного. Можете использовать тот мед который у вас есть в наличии..
- Из полученного фарша формируем шарики, и опускаем аккуратно в растопленный шоколад.
- Готовые конфеты отправляем застывать в холодильник.
- Приятного чаепития!
- По желанию в эти конфеты можно добавить не только грецкие орехи, но и любые другие на ваш вкус.
Лучше всего конфеты хранить в холодильнике, и доставать перед самой подачей на стол. Готовьте вместе с “Супер шеф”
