У каждой хозяйки болит голова, что же приготовить на ужин или обед, да чтобы долго возле плиты не стоять, и накормить сытно всю семью. Я расскажу вам великолепный рецепт, который полюбится вашей семье — это конвертики на кефире с сыром. Даже если вы начинающая хозяйка, все равно справитесь с их приготовлением. Давайте попробуем приготовить, а вы потом поделитесь с нами своими впечатлениями.
Ингредиенты:
- кефир — 1 стакан;
- мука — 2 стакана;
- сахар — 1-2 чайные ложки;
- сливочное масло — 50 грамм;
- соль — 0,5 чайной ложки.
Для начинки:
- твердый сыр — 300 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- зелень по вкусу.
Конвертики на кефире с сыром. Пошаговый рецепт:
- Из кефира, сахара, муки и соли замесите тесто, чтобы было довольно крутое.
- Накройте его полотенцем, и поставьте в тепло на 40 минут.
- Спустя указанное время, тесто поделите на две части, раскатайте два пласта, смажьте растопленным сливочным маслом, заверните в рулет, и уберите в холодильник на 5-10 минут.
- Приготовьте начинку: сыр натрите на терке, добавьте сырое яйцо и рубленную зелень.
- Из охлажденного теста, отрезайте небольшие кусочки вырезайте из них квадратики. Выложите по центру начинку, и сверните конвертиком или треугольником, и обжарьте ан сковороде с добавлением растительного масла, до золотистой корочки.
Получаются конвертики хрустящие, тесто напоминает слоеное — воздушное и легкое, а начинка очень сочная и вкусная.
Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Супер шеф», у нас все вкусно!
