Ингредиенты:
- Куриное филе — 2 шт.
- Оливковое масло — 1-2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Твердый сыр — 100 г
- Свежий шпинат — 50 г
- Горчица дижонская
Приготовление:
1) Куриное филе разрезать вдоль, раскрыть как книжку и слегка отбить.
2) Смазать хорошенько с обеих сторон горчицей и оливковым маслом, посолить и поперчить.
3) Сыр натереть на терке. Выложить его горсть и горсть шпината на середину филе.
4) Скрутить курицу рулетом и выложить в форму для запекания.
5) Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать рулетики 25 минут.
***
Приятного аппетита!
