Ингредиенты:
Кабачок – 2 шт
Помидор – 2 шт
Творог обезжиренный – 150 г
Перец болгарский – 1 шт
Укроп – 30 г
Чеснок – 5 г
Масло оливковое – 10 г
Соль мелкая морская – по вкусу
Сыр – 50 г (у нас моцарелла)
Приготовление:
Смазать форму для запекания оливковым маслом и выкладываем слой нарезанного тонкими пластинами кабачка.
Сверху выкладываем слой порезанного мелкой соломкой перца. Затем выкладываем сырный слой.
Для сырного слоя смешать творог, порубленный укроп или другую зелень и чеснок, порезанный или выдавленный через чеснокодавилку, мягкий творог. Затем выкладываем слоями — кабачок, помидор, перец, сырный слой.
Последним слоем будет слой кабачков. Сверху посыпаем тертой моцареллой.
Запекаем при 180С в течение 25-30 минут.
Приятного аппетита!
