Это самое рассыпчатое печенье в мире!
Печенье » Тающий снег»
Ингредиенты:
Сливочное масло — 250 грамм
Сахарная пудра — 0,5 стакана.
Масло рафинированное — 1/3 стакана
Крахмал — 4 ст.ложки
Мука — 3,5 стакана
Ванильный сахар — 10 г
Приготовление:
В этом рецепте не нужно добавлять разрыхлитель!
Взбиваем миксером сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру и растительное масло. Добавляем крахмал, перемешиваем. Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером. Затем добавить еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой.
Тесто выкладываем на стол, посыпанный мукой. Вымешиваем руками до однородного состояния. Добавляем еще пол стакана муки. замешиваем тесто. Делим тесто на 3 части и раскатываем каждую в колбаску. Разрезаем ножом на кусочки, выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при температуре 180 С до зарумянивания, примерно 10-15 минут.
Обваливаем печенье в сахарной пудре.
Приятного аппетита!
