Люблю их безумно — ленивые варенички. Готовлю, как только появляется в моем холодильнике творог!

[sociallocker id=25926]Ингредиенты:

• Творог — 250 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло топленое — 1 ст.л.
• Соль — 2 г
• Сахар — 2 ч.л
• Мука — 3 ст.л.

Приготовление:

1. Смешиваем масло, яйцо, соль и сахар. Затем добавляем творог и разминаем. Присыпаем 2-3 столовыми ложками муки.
2. Выкладываем массу на доску, обсыпанную мукой и добавляя муку, скатываем колбаски. Муки надо добавлять ровно столько, чтобы руки не клеились и можно было раскатать колбаску.
3. Нарезаем наискосок колбаску.
4. Варим в кипящую воде, ждём, когда вареники всплывут.
5. Снимаем шумовкой в тарелку.
6. Добавляем сметану, масло, мед по желанию.

Приятного аппетита!

[/sociallocker]