Макароны в сковородке — классное блюдо на каждый день. Время на приготовление занимает не больше 7 минут — и кастрюля не нужна. Я, признаюсь честно, давно подсела на этот рецепт, ведь макароны получаются самые вкусные. Вот такой девиз про них в голову пришел: «Минимум времени и затрат — максимум вкуса и пользы». Все еще сомневаетесь, как вкусно приготовить макароны? Тогда обязательно попробуйте этот способ, вы будете в восторге!
Ингредиенты:
- макароны — 200 грамм;
- вода — 300 грамм;
- одна луковица и морковка;
- пару зубков чеснока;
- сливочное масло — 20 грамм;
- растительное масло — пару столовых ложек;
- соль/перец по вкусу.
Как приготовить макароны в сковородке. Пошаговый рецепт
- Лук и морковь очистите. Лук нарежьте полукольцами, морковку натрите на крупной терке.
- Влейте подсолнечное масло на сковороду, добавьте сливочное и обжарьте на нем лук.
- Затем добавьте морковь, немного обжарьте, и к луку с морковью выдавите чеснок.
- Прямо в сковороду с нашей зажаркой выложите сырые макароны, добавьте кипяток, посолите поперчите, накройте крышкой и варите на медленном огне 5-6 минут.
- Затем откройте крышку и доведите макароны до готовности еще в течение 3 минут.
- Таким образом варить макароны — одно удовольствие: попробуйте, вам понравится!
А если вы любитель макарон по-флотски, расскажу, как приготовить их на сковороде.
Возьмите фарш или мелко порезанное кусочками мясо, тушите его на слабом огне с добавлением небольшого количества воды. Когда мясо будет почти готово, добавьте измельченный лук, по желанию морковь, и еще немного потушите. Таким же образом засыпаем макароны к фаршу, заливаем водой и доводим их до готовности. Такие макарошки мой сын уплетает за обе щеки. Получаются они сочными и очень сытными, а главное — на приготовление такого блюда вы потратите совсем мало времени и сил. Просто и доступно каждому.
А также в сковороде можно просто отварить макароны, и за три минуты до готовности добавить мелко натертый сыр. Получается ну очень вкусно: макароны не перевариваются, остаются целенькими и очень аппетитными.
А еще к макаронам можно приготовить соус на томатной основе и сырный соус.
Для томатного соуса возьмите небольшой кусочек сливочного масла, нагрейте его в сковороде с толстым дном. Добавьте туда мелко рубленный чеснок (можно еще лучка) и тушите до мягкости. Затем добавьте немного томатной пасты, орегано, щепотку красного перца, лавровый листок. Тушить все, не накрывая крышкой, 15-20 минут: непрерывно помешивая, пока соус не загустеет.
Готовому соусу нужно дать остыть, удалить лавровый лист и подавать к макаронам.
Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Супер шеф»: у нас все вкусно!
