Дорогие друзья сегодня я с вами поделюсь рецептом необычайно вкусных молдавских пирожков с капустой или вэрзере. Рецепт этих замечательных пирожков я узнала от одного своего знакомого который работает шеф-поваром в ресторане. Попробуйте приготовить и вам обязательно понравятся. К тому же готовятся они очень просто.
Ингредиенты:
- Вода — 150 миллилитров;
- Растительное масло — 150 миллилитров;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Сахар — 3 чайные ложки;
- Мука — 400 грамм;
- Капуста — 1 небольшой вилок;
- Лук — 1 головка;
- Специи- по вкусу;
- Яйцо — 1 штука;
- Подсолнечное масло — для жарки.
Молдавские пирожки с капустой. Пошаговый рецепт
- Берем тарелку и выливаем туда воду комнатной температуры
- Туда же отправляем растительное масло, соль, сахар.
- Все перемешиваем.
- После чего вводим муку.
- Вымешиваем тесто.
- Готовое тесто оставляем отдохнуть.
- Нарежьте капусту, и лук, и обжарьте до готовности. Добавляем специи
- Тесто разрезаем на 14 частей и раскатываем.
- Кладем начинку и сворачиваем наши пирожки как голубцы. Смазываем сверху яйцом.
- Готовим при температуре 180 градусов. До готовности теста около 30 минут.
Приятного аппетита!
Начинку для на наших пирожков можете менять на свой вкус и наличие ингредиентов в вашем холодильнике. Готовьте только самые вкусные и лучшие рецепты вместе с командой “Супер шеф”.
