Достойное украшение праздничного застолья!
Ингредиенты:
- 4 небольших куриных грудки
- 200 гр свежих грибов
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ст. ложка муки
- 40 гр сливочного масла
- 1 пучок зеленого лука
- 300 мл молока
- Соль, перец
Приготовление:
Грудку натираем солью и перцем. Обжариваем курицу на сливочном и оливковом масле до золотистого цвета с двух сторон. Убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим 10 минут. Вынимаем грудки на тарелку и на этой сковороде обжариваем нарезанные грибы и зеленый лук — 2-3 минуты. Добавляем муку, жарим около минуты и заливаем молоком. Добавляем кубик сухого куриного бульона. Выкладываем в этот соус курицу, и даем прокипеть в соусе 5 минут на медленном огне.
Приятного аппетита!
Источник: coocook.me
