Еда Мясные блюда Самопознание Советы

Нежная куриная печенка в сметанно-чесночном кляре

bez-imeni-1-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno

Печень в таком кляре получается очень сочной! Особенно понравится деткам!

Ингредиенты:

  • Печень куриная -500 г
  • Сметана или майонез — 4-5 ст. л.
  • Яйцо — 3 шт
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Специи
  • Соль
  • Масло растительное (для жарки)

Приготовление:

Чеснок пропускаем через чесночницу.

Для кляра смешиваем яйцо, чеснок, сметану или майонез, добавляем муку и немного солим.  Все взбиваем вилочкой.

Печень моем, очищаем от плёнок, режем порционно. Слегка отбиваем и посыпаем специями. Обмакиваем кусочки печени в кляре и выкладываем в горячее масло.

Обжариваем с закрытой крышкой с двух сторон. Подаём с овощами и зеленью. Печень получается очень сочной!

original

Приятного аппетита!

Источник


Загрузка...
[uptolike]