Это вкусная запеканка, приготовленная на основе тыквы и манки, станет отличным завтраком для детей и взрослых. Тыквенный сезон продолжается, так что не теряйте времени и готовьте вместе с нами.
Ингредиенты:
тыква – 600 г
манка – 1/2 стакана
яйцо – 2 шт.
масло оливковое – 3 ст. л.
соль – 1 щепотка
сыр – по вкусу
тыквенные семечки – по вкусу
Приготовление:
Тыкву очищаем от кожуры и семян, моем, обсушиваем и натираем на тёрке.
Взбиваем яйца. Солим по вкусу.
Добавляем к тыкве и тщательно размешиваем.
Всыпаем манку.
Добавляем оливковое масло. Всё хорошенько размешиваем.
Кладём получившуюся массу в форму для запекания, смазанную оливковым или растительным маслом.
Ставим запеканку в духовку на 25 минут, запекаем при температуре 200 градусов.
За 5 минут до готовности добавляем в запеканку сыр, нарезанный на небольшие кусочки или натёртый не тёрке.
Достаем запеканку и добавляем сверху по вкусу тыквенные семечки.
Приятного аппетита!
