Ингредиенты:
- сливки молочные (30% жирности) — 300 мл.
- вода — 3 ст.л.
- яйца куриные — 1 шт.
- мука — 250 г
- перец черный щепотка
- маргарин (для выпечки) — 125 г
- соль — 1/3 ч. л.
- филе куриное — 330 г
- шампиньоны — 250 г
- лук — 180 г
- черри — 14 шт.
- сыр (твердый) — 150 г
Приготовление:
Для теста: смешиваем маргарин, яйцо, воду, соль и муку до однородности. Распределяем по дну разъемной формы (диаметр 24 см) с заходом на бортики.
Для начинки: перемешиваем мелко порезанное куриное филе, грибы, лук. Выкладываем половинки помидоров черри по всей поверхности.
Для заливки: смешиваем тертый сыр со сливками и аккуратно заливаем в форму поверх начинки.
Выпекать в духовке при 200 градусов, в течение 45 минут.
Немного охлаждаем и вынимаем, чтобы пирог свободно отделился от бортиков формы. Разрезаем пирог на порционные куски.
Приятного аппетита!
